每一道都是传统 · 每一口都是美味

每一道都是传统
每一口都是美味

 粤菜的守护者和传播者,传承经典并融入现代创新

粤菜的守护者和传播者
传承经典并融入现代创新

现提供外卖送餐 (仅限 JB 地区)
现提供外卖送餐
 (仅限 JB 地区)

粤皇的故事

粤皇,作为粤菜的守护者和传播者,传承经典并融入现代创新。我们精选优质食材,用心烹饪每一道菜品。以果木烤制的烧鸭和蜜汁叉烧,完美结合传统技艺与独特风味,让每位顾客都能品味到家的味道。一位远道而来的食客曾感动地说:“这正是我儿时的味道,仿佛回到了故乡的厨房。”

粤皇,每一餐都是一场与历史的邂逅,每一道菜都是一段文化的传承。欢迎您来粤皇,感受正宗粤菜的魅力...

粤皇主食

Hand-Shredded Chicken 

RM58

BBQ Duck Drumstick Rice

RM14

BBQ Chicken Drumstick Rice

RM13

BBQ Duck Rice

RM13

BBQ Chicken Rice

RM12

Siew Yoke Rice

RM12

Golden Siew Yoke Rice

RM12

Char Siew Rice

RM12

ADD-ON

双拼小盘

只需另加 RM3 (必须配搭主菜)

A. 小盘烧鸭

Add-on
BBQ Duck

B. 小盘烧鸡

Add-on
BBQ Chicken

C. 小盘烧肉

Add-on
Siew Yoke

D. 小盘烧金条

Add-on
Golden Siew Yoke

E. 小盘叉烧

Add-on
Char Siew

单点

A La Carte

31. 烧肉单点| RM10

Siew Yoke

32. 烧金条单点| RM10

Golden Siew Yoke

33. 叉烧单点 | RM10

Char Siew

34. 油饭(大)| RM2.5

Oil Rice (Big)

35. 油饭(小)| RM1.5

Oil Rice (Small)

烧鸭

Roast Duck

91. 一只 | RM98

Whole

51. 半只 | RM52

Half

41. 1/4只(上庄) | RM26

Upper

42. 1/4只(下庄) | RM28

Lower

烧鸡

Roast Chicken

93. 一只 | RM52

Whole

53. 半只 | RM28

Half

43. 1/4只(上庄) | RM15

Upper

44. 1/4只(下庄) | RM17

Lower

联络我们

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 每一道都是传统,每一口都是美味

粤菜,作为中国八大菜系之一,历史悠久,始于唐代,盛于清朝。相传,清代名厨黄文轩曾在广州开设“粤珍楼”,以其精湛的厨艺和独特的烹饪技法,使粤菜名扬四海。粤皇,正是秉承这一悠久的传统,精选优质食材,用心烹饪每一道菜品。
 
粤菜,如一曲悠扬的古琴曲,回荡在华夏大地。那一份对食材的敬畏,对技艺的执着,正如诗人李白笔下的“天生我材必有用”,每一口,皆为匠心独运。粤皇,亦如这传世名作,以其独特的风味和精湛的技艺,带您穿越时空,品味历史的厚重。

粤皇,不仅传承了粤菜的经典,更在传统中融入现代的创新。我们的烧鸭,选用天然放养的优质鸭,以秘制酱料腌制,再以果木烤制,使鸭皮香脆,肉质鲜嫩。每一道菜品,都是对传统的致敬,也是对创新的探索。
 
在粤皇,每一位顾客都是我们的家人。曾有一位远道而来的食客,品尝过我们的蜜汁叉烧后,感动地说道:“这正是我儿时的味道,仿佛回到了故乡的厨房。”正是这些动人的瞬间,激励着我们不断前行,传承美味,创造更多感动。
 
粤皇,不只是餐厅,更是粤菜文化的守护者和传播者。在这里,每一餐都是一场与历史的邂逅,每一道菜都是一段文化的传承。加入我们,一同感受粤菜的魅力,共享美食的欢愉。无论您是新山本地人,还是远道而来的游客,都能在粤皇找到家的味道,品味到正宗的粤菜美味。

烧鸭

烧鸭,是粤皇的招牌菜之一,传承自粤菜的经典烹饪技艺。选用优质鸭子,经过秘制调料腌制,再以传统果木高温烤制,使鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩多汁。每一口烧鸭都充满了浓郁的香味,外皮焦脆而不腻,内里嫩滑多汁,让人一尝便难以忘怀。

烧鸡

烧鸡,精选优质鸡肉,经过秘制调料腌制,再以传统方法高温烤制。烧鸡皮脆肉嫩,风味独特,香气四溢。每一口都能感受到粤皇对烹饪细节的执着和对品质的追求,让人品味到正宗的粤菜风味。

澳门烧肉

澳门烧肉,选用上等五花肉,经过秘制腌料腌制,再以高温烤制,使肉皮酥脆,肉质香嫩。每一口澳门烧肉都能感受到丰富的层次和独特的风味,外皮金黄酥脆,内里肥而不腻,是粤皇的一道招牌美食。

金条烧肉

 金条烧肉,是粤皇独创的一道美味。精选上等猪肉,经过特殊的腌制和烤制工艺,使肉质鲜嫩,外皮金黄酥脆,色香味俱佳。每一块金条烧肉都充满了浓郁的香味,外脆内嫩,深受顾客喜爱。

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧,是粤菜中的经典。粤皇选用优质猪肉,经过特制蜜汁腌制,再以慢火烤制,使叉烧外焦里嫩,甜美多汁。每一块蜜汁叉烧都充满了浓郁的蜜香,外皮微焦,内里嫩滑,令人垂涎欲滴。

手撕鸡

手撕鸡是一道传统的粤菜,起源于广东客家地区。粤皇精选优质鸡肉,使用特制的盐焗方法,将鸡肉焗制入味,使其皮脆肉嫩,香气扑鼻。手撕鸡的独特口感和风味,让每一口都充满了传统的味道,深受顾客喜爱。